미래인증건강신문 유영준 기자 |
식품 방어
식품 방어는 의도적 인 변조 또는 변조 행위로부터 식품을 보호하기위한 노력입니다.
FDA는 의도적인 불순물 또는 변조 행위로부터 식품을 보호하고 시설이 식품 공급의
의도적인 불순물 행위를 방지, 준비, 대응 및 복구할 수 있도록 지원하기 위해 여러
식품 방어 이니셔티브에서 주도적인 역할을 합니다. 또한 FDA는 이러한 노력을 더욱 지원하기 위해
여러 식품 방어 도구, 식품 방어 교육 및 교육 리소스를 개발했습니다.
Food Defense Guidance & Regulation 부근의 호텔
FDA는 식품 방어 계획을 준비하고 구현하기 위해 해당 시설에 대한 요구 사항과 함께 의도적
인 변조로부터 식품을 보호하기위한 완화 전략 (IA 규칙)에 대한 최종 규칙을 발표했습니다.
FDA는 IA 규칙 요구 사항과 관련된 지침 초안을 발표했습니다.
산업을위한 보충 초안 지침 : 의도적 인 불순물로부터 식품을 보호하기위한 완화 전략
산업을 위한 지침 초안: 의도적인 불순물로부터 식품을 보호하기 위한 완화 전략
추가 지침 및 규정 정보
식품 방어 관련
식품 안전 현대화 법 (FSMA)
식품의 약국 / 식품 / 건강 보조 식품
식품 방위 봉사 활동 및 지원
식품 안전 예방 통제 연합 (FSPCA), 의도적 인 변조 소위원회외부 링크 면책 조항 - 주요 산업,
학계 및 정부 이해 관계자의 광범위한 공공 - 민간 동맹으로 식품 산업이 IA 규칙을 준수하고
이러한 요구 사항을보다 심층적으로 이해할 수 있도록 지원합니다.
식품 방어 전문가와의 대화 - IA 규칙 및 FDA가 업계 규정 준수를 지원하기 위해 수행하는 작업에 대한
FDA의 Ryan Newkirk 및 Jon Woody와의 대화.
FDA의 위원 블로그 – FDA와 식품 산업은 이러한 위험 및 기타 위험으로부터 소비자를 보호하는
가장 중요한 목표에 전념하고 있습니다. 우리는 음식의 의도적 인 변조를 방지하기 위해 최선을 다하고 있습니다.
정기 검사 시작 - FSMA 의도적 변조 규칙에 따른 중소기업 검사.
공개 회의 – FDA는 FSMA 의도적 변조 규칙의 준수 및 구현을 지원하기 위해 발행된 지침 초안을
논의하기 위해 공개 회의를 개최했습니다.
FDA의 관련 리소스/정보
비상 사태 대비 및 대응
소매 식품 보호
더 스마트한 식품 안전의 새로운 시대
규정 준수 및 집행
수입 식품에 대한 사전 통지
범죄 수사국
다른 연방 정부 기관의 관련 리소스/정보
공중 보건 비상 사태 대비 및 대응 (질병 통제 센터)
국토 안보 및 비상 조정국 (USDA)
Food Defense & Emergency Response (FSIS, USDA)
국토 안보 : 식량 및 농업 (EPA)
국토 안보부
문의
일반적인 식품 방어 정보는 fooddefense@fda.hhs.gov 이메일을 보내주십시오.
