미래인증건강신문 유영준 기자 |
식품 성분 및 포장
FDA는 식품에 첨가 된 물질의 안전성을 규제합니다. 우리는 또한 대부분의 식품이 가공, 포장 및
라벨링되는 방법을 규제합니다.
*신규* CFSAN 온라인 제출 모듈(COSM)
Feed Your Mind Education and Outreach Initiative
유전자 조작 식품(GMO)에 대한 더 나은 이해
재료
FDA는 식품 알레르겐, 성분, 식품 첨가물, 색소 첨가물 및 GRAS 물질과 관련된 교육 정보,
데이터베이스 및 목록을 유지 관리합니다.
식품 첨가물 및 청원
일반적으로 안전한 것으로 인식됨(GRAS)
성분 및 포장 조건
성분 및 포장에 대한 소비자 정보
Food Ingredients, Additives & Colors의 개요
식품 성분의 규제 상태 결정
포장 및 식품 접촉 물질
식품 포장 및 식품과 접촉하는 기타 물질과 관련된 프로그램 정보, 재고 및 데이터베이스에 액세스합니다.
식품 및 포장의 방사선 조사
FDA는 방사선 조사 식품 및 포장에 대한 규제 및 과학적 정보를 제공합니다. 방사선 조사는
유통 기한을 늘리고 육류, 가금류, 야채 및 기타 식품의 유해 박테리아를 줄이는 데 사용할 수 있습니다.
환경 결정
FDA는 규제 조치의 환경 영향을 평가합니다. 따라서 제조업체는 면제되지 않는 한 청원 및 통지에
환경 평가를 포함해야 합니다.
새로운 식물 품종의 식품
유전자 조작 식물에서 생산된 식품은 전통적으로 재배된 식물에서 추출한 식품과 동일한 식품 안전 요건을 충족해야 합니다.
배양 된 동물 세포로 만든 식품
살아있는 동물에서 소수의 세포를 채취하여 통제 된 환경에서 성장시켜 식량을 만드는 것은
식품 과학의 새로운 영역입니다.
업계 지침
성분, 첨가제, GRAS 및 포장 지침
식품 알레르겐 지침
색상 첨가제, 식품 성분 및 포장에 대한 연방 규정 인용
데이터베이스
모든 성분 및 포장 재고
식품에 첨가되는 물질 (이전의 EAFUS)
GRAS 공지 사항 인벤토리
효과적인 식품 접촉 물질 알림
21 CFR에 등재된 식품 접촉 물질 목록
