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FSSC 22000 인증(9) 9. FSSC 22000 인증심사 프로세스

- 조직도, 인증범위, HA분석, CCP 결정, HACCP plan, FSSC 관련법규, FSSC 방침, 목표,    담당별 KPI 계획/실적, 개인 위생관리, FSSC 자격기준, FSSC 문서화(M,P,I), PRPs 프로 그램,  FSSC 추가 요구사항 등

미래인증건강신문 유영준 기자 |

1) 1단계 심사
o 심사 목적 : 조직의 준비 상태를 심사


o FSSC 22000-Food Ver3.2 : 2015 시스템 문서
 - 조직도, 인증범위, HA분석, CCP 결정, HACCP plan, FSSC 관련법규, FSSC 방침, 목표,  

  담당별 KPI 계획/실적, 개인 위생관리, FSSC 자격기준, FSSC 문서화(M,P,I), PRPs 프로 그램,

  FSSC 추가 요구사항 등


o 1단계 부적합은 2단계 심사 전에 시정조치가 완료 되어야 한다.

 

2) 2단계 심사
o 심사 목적 : 식품안전경영시스템의 실행 및 효과성의 평가 심사
o 부적합 사항은 30일 이내에 시정조치 완료 되어야 인증기관에 인증 추천