인허가 제도가 중소기업, 소상공인 다 죽이고 일자리를 없앤다. 먹고 살려고 하는 일 마다, 각종 인증, 허가, 등록, 신고해야 한다. 정말 죽을 노릇이다. 영업허가, 영업등록, 영업신고, 안전, 환경, 보건, 품질, 에너지, 신기술/NeT, 신제품/NeP, 소프트웨어, 서비스/디자인, 단체인증, 조달청등록인증, 이노비즈, 벤처, SQ, KC, 해썹(HACCP), 우수건강기능식품(GMP), GAP, 친환경/유기, 할랄, 비건, 코셔, ISO, FSSC, IATF, 클린사업장, 사회적기업, 유망중소기업 등등 수많은 강제, 법정, 민간, 임의 인증제도 들을 없애거나 최소화하고 선택은 기업이 하도록 하여야 한다. 거기다 원료수불부, 생산일지, 판매대장작성, 품목제조보고, 자가품질검사, 유효성평가실험, 건강진단, 위생교육, 실적보고, 자체평가, 영업자 준수사항 등등 쓸데없는 일 하다 세월 다 간다. 일만 열심히 하면 마음 놓고 사업할 수 있어야 한다. 먹고 사는 문제가 해결되어야 건강하며 문화생활을 즐기며 행복하게 봉사하며 오래 살 수 있다. 정부/지자체가 규제/간섭하지 말아야 한다.
삼화페인트공업㈜은 2월 15일(목) '다이알칸설포닐 아이소소바이드 화합물의 제조 방법, 리튬이차전지용 전해액 첨가제, 리튬이차전지용 전해액 및 리튬이차전지(Method for producing dialkanesulfonyl isosorbide compound, electrolyteadditive for lithium secondary battery, electrolyte for lithium secondary battery,and lithium secondary battery)'의 특허를 취득하고 공시했다. 삼화페인트는 다이알칸설포닐 아이소소바이드 화합물로 이뤄진 리튬이차전지용 전해액 첨가제를 안정적이고 고순도로 제조할 수 있는 신규 제조방법을발명했다. 리튬이차전지에 사용되는 전해액 첨가제는 불순물인 염소 이온이 존재할 경우 부반응을 일으켜 배터리 성능을 저하한다. 본 제조기술은 다이알칸설포닐 아이소소바이드 화합물의 염소 이온 농도를 줄여 전기화학적 특성을 크게 향상한 것이 특징이다. 특히, 기존 다이알칸설포닐 아이소소바이드 화합물을 제조하는 방법은 용매를 사용하지 않아 제조위험성이 존재했고 작업 시간이 길다는 단점이 있었으나, 본 특허는 이 단점을 해결했다
미래인증건강신문 유영준 기자 | 2021년에도 엄청난 매출 성장을 이어갔는데 무려 6,139억 원으로 2020년과 비교하여 2배 가까이 성장하고 2017년 637억 원과 비교하면 10배 가까이 성장하였다. 여기에 같은 해 에르메스[12]의 매출을 넘어서면서 괄목할 성장을 보이고 있다. 2015년에는 'House of Dior' 플래그십 스토어 오픈했으며 2018년에는 디올 옴므의 재진출 등 한국 시장에 적극적인 마케팅 행보를 보였으며 후술할 두 번째 플래그십 스토어인 디올 성수응 오픈하고 이화여대와 협업하해 2022년 가을 컬렉션 패션쇼를 개최하는 등 여전히 한국 시장에 대한 적극적인 행보를 보이고 있다. 2022년에도 계속된 성장을 보여주었으며 매출 대비 매출 총이익이 무려 66%에 육박하는 엽기적인 회계를 보여주었다.
미래인증건강신문 유영준 기자 | CEO 인사말 (주)엠에이치투 바이오케미칼은 2003년 11월 벤처기업으로 설립되었으며, 인체 건강 증진과 활기찬 삶에 필요한 각종 아미노산과 정밀화학제품을 연구ㆍ제조ㆍ공급하는 바이오기업입니다. 주요 생산제품으로 GABA, L-Ornithine, L-Citrulline, L-Theanine 등 비단백 아미노산과 D-Arginine, D-Threonine, D-Lysine 등 각종 특수 아미노산을 생산하여 국내 판매는 물론이고, 미국, 일본, 유럽, 중국, 동남아 등 우수식품회사들에 수출하고 있습니다. 당사는 충청북도 음성군에 연구소와 생산 공장을 갖추고 발효, 고정화 효소 제조기술과 반응기술, 분리ㆍ정제, 결정화 기술 등 효소 공학을 기반으로 우수한 제품개발 능력을 키워왔으며 GMP 기준에 부합한 탈수ㆍ건조ㆍ포장 설비 등 안전하고 효율적인 생산체제를 갖추고 있습니다. 주요 제품에 대하여 제조공법 및 용도에 관한 특허를 다수 취득 확보하고 있습니다. KOSHERㆍHACCPㆍHALALㆍFSSC22000 인증을 확보하여 엄격한 품질 및 생산관리 시스템을 갖추고 있습니다. 당사는 오랜 연구개발과 생산 판매를 통하여 독자적인 우수 제품
미래인증건강신문 유영준 기자 | 한 입에 먹지 않고 반을 갈라보면 검은 팥앙금과 함께 흰색의 끈적거리는 연유가 보였는데 2005년부터 사라져 버렸다. 눈에 보이지 않을 정도로 완전히 섞거나 재료를 바꾼 듯. 속재료 중 호두살은 과자 겉으로 살짝 삐져나오도록 해서 굽는데 호두가 든 호두과자라는 것을 강조하기 위함인 듯. 그리고 한 알 한 알 한지에 싸서 포장하는 것도 전통적인 포장법이다. 그리고 호두살의 경우 초창기에는 천안 특산 호두를 주로 썼지만 물량이 과자 속재료로 쓰기에는 한참 후달리는 관계로 미국이나 중국, 북한, 베트남 등지에서 수입한 호두살을 썼다. 이후 2013년 11월 4일 부로 천안 지역 내에서 호두과자 업체끼리 국산 재료만 쓰기로 결의했지만 그래도 아직 미국산 호두, 중국산 팥, 수입산 콩 등을 쓰는 곳이 일부 남아있다. 만약 천안 호두가 들어간 호두과자를 먹고 싶다면 천안시청 쪽의 호두과자가게를 가보면 먹을 수 있다. 택시기사들 사이에서는 천안시청의 호두과자집이 진짜배기라면서 치켜세우는 편이기는 하지만, 딱히 천안시청까지 가서 호두과자를 사먹는 사람은 거의 없다. 여느 굽는 과자들과 마찬가지로 갓 구워낸 따뜻한 것을 먹는 것이 가장 맛있다
미래인증건강신문 유영준 기자 | 디올은 대한민국에서 매출이 급성장한 브랜드 중 하나이다. 과거에는 유독 비슷한 포지션의 브랜드들이나 전세계적으로 센세이션을 일으킨 DIOR HOMME의 명성에 비해 한국에서는 인기가 다소 떨어지는 편이었다. 그러나 2020년대 들어서 LVMH의 경영 방식 변화와 지수, 수지, 방탄소년단 등 인기 연예인들을 통한 캠페인, 인스타그램 등을 이용한 홍보 활동, 디올 멘도 킴 존스의 공격적인 콜라보레이션과 스트릿지향적인 디자인이 먹혀 들면서 한국 매출이 폭발적으로 증가했다. 2020년에 한국 매출이 공개되었는데 한국 매출은 루이 비통, 샤넬, 에르메스에 이어 4위로 3,285억을 기록했다. 이는 2019년 대비 76% 증가한 수치이며 영업이익은 1,047억으로 137%나 성장했다. 참고로 위 수치는 프라다의 한국 매출을 넘어선 것인데 앞서 언급한 현대백화점 무역센터, 롯데백화점 대구점, 갤러리아 타임월드의 사례를 감안하면 격세지감이다.
미래인증건강신문 유영준 기자 | 천안역이 생기고 근처에 번화가가 형성되고 나서부터는, 여행객이 천안을 지나갈 때나, 천안 시민들이 입이 심심할 때마다 천안의 호두과자를 자주 사먹게 되면서 전국적 유명세를 타게 된 것으로 보인다. 특히 6-70년대 철도사정이 열악했을 때 열차들이 신호대기 또는 배차조정을 위해 분기점인 천안역에서 잠시 정차하는 경우가 많았는데, 이 때 열차 내 물품 판매를 담당하던 홍익회의 판매승무원들이 잘 포장된 호두과자를 들고 플랫폼을 돌아다니며 탑승객에게 많이 판매하였고, 장항선과 경부선이 경유하여 이용객이 많은 천안역의 배경 덕택에 전국 각지에 천안 호두과자라는 이미지가 쉽게 박힐 수 있었다는 이론이 있다. 마치 대전역이 가락국수로 유명한 것과 마찬가지라고 보면 쉽다. 이름답게 동글동글한 호두 겉껍질 모양을 한 틀에 밀가루와 달걀, 설탕을 섞어 만든 반죽을 붓고 구우며 속에는 호두살 조각과 달게 졸인 앙금을 채워 넣는다. 앙금은 팥을 졸여 만든 적앙금 혹은 강낭콩을 졸여 만들거나 팥을 거피, 즉 속껍질도 벗겨서 만든 백앙금을 쓴다. 둘 중 거피한 팥으로 만든 백앙금이 학화 오리지널이라는 듯.
미래인증건강신문 유영준 기자 | 테아닌은 비 단백질 아미노산인데 1940년에 일본의 Sakato에 의해 발견되었다. 테아닌은 일부 버섯류에서 발견되기도 하지만 대부분은 동백나무 속에 속하는 차나무에 많이 함유되어 있다. 차나무에서 테아닌의 합성은 주로 뿌리에서 시작되어 줄기를 거쳐 잎으로 전달이 된다. 보통 잎의 테아닌 함량은 1 –3 %이나 잎을 따는 시기에 따라 함량이 달라지며 곡우 이전에 채취한 차잎에 테아닌이 많이 포함되어 있다. 테아닌은 수용액 상에서 비교적 안정하며 약간의 단맛을 보여주는데 다른 향미증진제인 MSG, IMP, GMP등과 함께 맛의 상승작용을 가져온다. 테아닌은 스트레스 감소, 학습효과의 향상, 관상동맥 질환의 예방, 체중 감소 및 면역 증강 효과가 있다는 다수의 보고가 있다. 경구로 섭취된 테아닌은 장에서 흡수되어 피와 함께 신체 각 부위에 전달이 된다. 뇌에 전달이 된 테아닌은 알파파(Alpha Wave)를 방출하는데 이것은 스트레스를 감소하는 하나의 징표이다. 카페인과 함께 테아닌을 섭취하면 학습효과를 높힌다는 보고도 있다. 여러 가지 보고를 종합하면 테아닌은 식품의 기호성을 높힐 수 있으며 또한 건강에 도움을 주며 인지 능력을
미래인증건강신문 유영준 기자 |건설 재벌 2세 베르나르 아르노 회장이 1984년 6,000만 달러에 디올의 모기업을 인수한 후 LVMH 지배권을 가져가며 여러 하이패션 브랜드들이 세계화되고 그룹화되는 시발점 역할을 한다. 역사가 이런 만큼 LVMH 내에서의 위상이 매우 높은데 한국에는 아울렛도 없고 매장 입점 기준도 꽤나 까다로운 정책을 고수하고 있다. 2022년 매출은 50억 달러 이상으로 추정되며 그룹 내에서는 루이 비통에 이은 2위 매출, 전체 의류잡화 패션 하우스 중에서는 5위권의 호실적을 기록한다. 참고로 최초 창립자인 크리스티앙 디오르는 코코 샤넬과 더불어 가장 대중들에게 유명한 프랑스의 패션 디자이너 중 한 명으로 1930년대 제2차 세계 대전을 전후하여 패션 업계를 대표하는 디자이너였다.
미래인증건강신문 유영준 기자 | 우즈베키스탄은 중앙아시아에서 최대의 인구를 보유하고 있으며 주요자원은 석탄·천연가스·금·동·텅스텐 등이며, 부존자원이 매우 풍부한 편이다. 면화 재배와 그 밖에 쌀·양·누에고치의 생산도 많다. 천연가스와 석유·갈탄·구리·유황의 산출 및 전력이 있고, 기계제조(농기·방직기·광업기·화학·식료품 공업용 장치류), 질소·과린산비료, 직물(견·면), 식료품공업 등등이 발달해 있다. 동쪽은 키르기스스탄과 타지키스탄, 남쪽은 아프가니스탄, 남서쪽은 투르크메니스탄, 북쪽과 북서쪽은 카자흐스탄과 국경을 접한다. 북서 일부는 아랄해에 면한다. 리히텐슈타인과 함께 세계에서 둘 밖에 없는 이중 내륙국 가운데 하나이다. 우즈베키스탄은 중앙아시아의 중부에 위치한 나라이다. 이곳도 사막성 기후의 특징이 잘 나타나는 곳이다. 아랄 해가 위치해 있지만, 소비에트 연방 때는 강을 개간용으로 사용했기 때문에 현재는 호수 면적이 줄어들고 있다. 우즈베키스탄에는 여러 강들이 존재하며 "섬들의 바다"라는 뜻을 가진 세계에서 4번째로 큰 호수인 아랄해가 존재한다.
미래인증건강신문 유영준 기자 | 호두는 영어로는 'Walnut Cake'라고 쓰기도 하나, 일반적으로 Walnut Cake은 말 그대로 케이크 중 호두가 들어간 것을 지칭하기 때문에, 호두과자 고유성을 생각하여 Hodo Kwaja를 많이 사용한다. 참고로 토론토에서 호두과자를 많이 파는지, 토론토에서 호두과자를 처음 접했다는 외국인들이 많으며 Hodo Kwaja 또는 Korean walnutcake라고 구글링해보면 많은 결과가 토론토라고 적혀있다. Hodu가 아니라 Hodo인 이유는, 영어권 이민세대에게 맞는 맞춤법은 호도였기 때문. gwaja가 아니라 kwaja인 것도 같은 이유 바리에이션으로 'Walnut cookie'라고 쓰는 사람도 있다. Walnut snack 참고로 영어 위키백과에 치면 Hodugwaja라고 나온다. 현행 표기, 매큔-라이샤워 표기에 전부 부합하는 완벽한 표기다. 유독 천안시에서 호두가 유명해진 이유에 대해서는, 고려말 원 간섭기 당시 통역관이었던 유청신이라는 역관이 원나라에서 사신으로 수행길을 다녀오던 중 묘목과 열매를 얻어와 현재의 천안시 광덕면 광덕사에 최초로 심은 것, 즉 천안이 호두의 '시식지' 및 '시배지'가 된 것을 기