미래인증건강신문 유영준 기자 |

한국할랄인증원의 역량과 기회

이제는 할랄인증마크를 해외에서 취득할 필요가 없으며,
국내에서 할랄교육과 심사 및 인증절차까지 한 번에 해결할 수 있습니다.

할랄 인증마크는 이슬람권 국가에서는 소비자가 신뢰하는
품질보증마크로 인정됩니다. 이슬람 인구의 빠른 증가 및 풍부한 자원에 기반한 경제력 등으로
할랄산업이 빠르게 성장하는 시기에 맞추어 한국할랄인증원에서는
화장품, 콘텐츠, 식품, 관광, 의료기, 제약, 호텔, 레스토랑 등 다양한 분야를 할랄 신산업으로 육성하고,
아울러 GCC국가 및 동남아시아 중앙아시아까지 관광객 유치 활성화를 추진하고 있으며
또한, 이슬람 국가에 수출하기 위한 일환으로 말레이시아 JAKIM과의 교차인증에 맞춰
KHA한국할랄인증원의 무역팀은 말레이시아 내 할랄제품 무역법인회사를
인수하여 한국 기업들이 소규모 수출과 수출된 제품들을 유통하고 관리하는데
어려움이 있었던 걸 해소시켰다.

식품 자체가 할랄식품이지만 돼지고기 등 하람식품이 거쳐간 식기에서
조리되었다면 할랄식품으로 인정받을 수 없습니다. 
할랄 식품으로 인정받기 위해서는 식품의 종류뿐만 아니라 조리 과정도 중요합니다.
식품 종류 자체는 할랄 식품이라도, 돼지고기 등의 하람 식품이
한 번이라도 거쳐간 식기에서 조리되었다면 할랄 식품으로 인정받을 수 없습니다.
마찬가지로 주요 성분은 아닐지라도 돼지에서 추출된 젤라틴 등을 사용한
과자 등 가공식품 역시 하람 식품으로 분류되어 섭취가 금지됩니다.
고기의 경우 도축과 검수를 모두 무슬림이 맡아야 하며, 식품의 가공부터 보관 등
유통 과정 전반에 걸쳐 하람 식품과의 철저한 분리가 필요합니다.
비이슬람권 국가에서 이슬람권으로 식품을 수출할 때도 역시
할랄 인증 마크를 받아야 합니다.
전 세계적으로 이슬람교를 믿는 무슬림이 약 18억명에 이르기 때문에,
이슬람권을 대상으로 할랄 식품을 판매하는 기업들이 점차 늘고 있습니다.
패스트푸드나 라면 같은 가공식품들도 돼지고기 등을 다른 성분으로 대체하여
할랄 인증을 받고 있습니다.