미래인증건강신문 유영준 기자 |
HALAL
할랄(Halal)은 허용, 허락되었다는 뜻이며
이슬람의 종교적 율법에 의해
허락된 항목으로
이슬람 교도인과 무슬림이
먹고 쓸 수 있는 제품을 총칭한다.
할랄인증은
제품이 이슬람 율법에 어긋나지 않은 제품임을
인증하는 제도로
이슬람 율법에 의해 안전하고 깨끗한 공정에서
생산되는 제품 및 서비스에 주어지는 인증이다.
또한 이슬람 교도(무슬림)들이
안심하고 사용할 수 있는 제품을 보증하는 제도이다.
할랄인증은 식품 뿐 아니라
패션, 화장품, 의약품 모든 제품에 적용되며
신앙을 중시하는 이슬람 사회에 진출하기 위한
필수요건이다.
할랄 식품 카테고리
1) Food 식품
Baby Food (유아식),
Bakery product (베이커리 제품),
Candy& Confectionery (사탕 & 제과)
Canned & preserved Food (통조림 & 보존식품)
Chilled & frozen food (차가운 & 냉동제품)
Chocolate (초콜릿),Conconut product (코코넛 제품)
Dairy product (유제품),
Dried food (건조식품)
Edible fats & Oils (식용지방 및 오일)
Fish & Seafood (생선 및 해산물),
Fresh food (신선한 식품)
Fruit products (과일 제품),
Grain products (곡물 제품)
Honey products (꿀 제품),
Meat & poultry products (고기 & 가금류 제품)
Nut & kemel product (견과 & kemel 제품)
Rice products (쌀 제품),
Seafood (해산물),Snack Food (간식)
Starch & Flour (죽 & 밀가루),
2) Beverage 음료
Coffee & Tea (커피 및 차)
Concentrated Beverage & Juices (농축음료 및 주스)
Soft drink (소프트 음료)
3) Healthcare Product 할랄 건강제품
Health & Nutritions Drinks (건강 및 영양음료)
Health Nutritions (영양 건강)
Sports Nutritions (영양 운동)
4) Chemical 화학
Bio Pharmaceuticals (바이오 제약)
Cleaning Solutions (세정액)
5) Food Ingredients 할랄 음식재료
Chocolate Ingredients (초콜릿 성분),
Cooking Oil (요리 오일)
Flavor Enhancers (맛 강화),
Fruit Ingredients (과일 성분)
Seasonings & condiment (조미료 및 양념)
할랄 인증 절차
신청 접수 시 구비서류
기업 / 사업체 등록증
공장 및 창고 설비 위치도
주요 재료에 대한 할랄 인증서 및 제품 상세 정보
공정 도표 및 생산 절차
현지 당국의 생산 허가증
HACCP, ISO, GHP, GMP,
TQM 등의 서류 (해당할 경우)
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도움이 필요하면 언제든지
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ISO,FSSC 인증선임심사원이며
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