미래인증건강신문 유영준 기자 |
□ 권장소비기한 등의 활용
ㅇ「식품, 식품첨가물, 축산물 및 건강기능식품의 소비기한 설정기준｣의[별표 3] 식품의 권장소비기한을 참조하여 권장소비기한 이내에서소비기한을 설정하거나,
- 소비기한 설정과 관련한 국내외 식품관련 학술지 등재 논문,정부기관 또는 정부출연기관의 연구보고서, 한국식품산업협회 등에서 발간한 보고서를 인용하여 소비기한을 설정하는 경우에는 소비기한 설정실험을 생략할 수 있다.
ㅇ 이를 위해, 식약처는 영업자가 소비기한 설정 시 참고할 수 있도록 ｢식품별 권장소비기한 설정 연구사업｣을 수행하고 있으며, 품목별로 소비기한 설정실험이 완료되는 대로 신속하게 공개하겠습니다.
* ‘22년 설정 추진 중인 식품 유형(50개) : 진행상황에 따라 변동 가능
1) 권장유통기한 설정식품(23개) : 빵류(1), 떡류(1), 어육가공품류(6), 두부류(3), 묵류(1), 과일·채소류,음료(2), 즉석섭취·편의식품류(4), 면류(4), 달걀(1)
2) 다소비 식품(13개) :김치류(2), 햄류(3), 소시지류(3), 발효유류(3), 조미김(1), 유산균음료(1)
3) 어린이기호식품(4개) : 영유아용 이유식(1), 초콜릿류(3)
4) 업계요청 식품(10개) : 과자(1), .가공유(1), 가공두유(1), 만두(1), 만두피(1), 베이컨류(1),추잉껌(1), 캔디류(1), 생식류(2)
