미래인증건강신문 권명호 기자 |
●권명호
농축산 칼럼31호
《닭고기 시장에 대하여 》
세계 치킨 시장은 크고
성장하는 산업이며
많은 국가에서 치킨 제품에 대한 수요가 높습니다.
미국 농무부(USDA)의 데이터에 따르면 전 세계 닭고기 생산량은 2021년에
약 1억250만 톤에 이를 것으로 추정된다.
한국에서 치킨 산업은
최근 몇 년간 눈부신 성장을 보여
전 세계적으로 치킨을 가장 많이 소비하는 국가 중 하나다.
한국 치킨 시장은 유통부문에서
교촌, BBQ,,BHC 등
독특하고 풍미 있는 치킨으로 유명한 대기업들이 장악하고 있다.
전 세계적으로 가장 큰 치킨 회사로는
Tyson Foods, JBS S.A., Sanderson Farms, Perdue Farms 및 Pilgrim's Pride가 있다.
이 회사들은 미국과 전 세계
여러 지역에서 강력한 입지를 확보하고 있으며,
닭고기 제품에 대한
수요 증가를 충족시키기 위해 경쟁하고 있다
한국의 닭고기 종합인테그레이션업체는
하림, 참프레, 체리부로, 마니커 등
4개 업체가 상위업체로 군림하고 있다
현재 제가 마켓 컨설팅을 하고있는 업체는
현재 10위권 이지만 3년 내에 3위권에
등극하기 위해 토탈마케팅 전략을 진행하고 있습니다
"꿈은 반드시 이루어질 것입니다"
